Alternativa real: forrajes contra cultivos

¿Sabías que existen alternativas rentables en el sector agropecuario que pueden combatir la pobreza y el hambre a nivel mundial? Así es, Juan José Montero Campo, un apasionado Médico Veterinario Zootecnista, nos muestra en su charla TED cómo podemos lograrlo.

Después de ver esta inspiradora charla, decidí escribir un artículo resumiendo y explicando todo lo

Hoy quiero compartir contigo algo que acabo de descubrir en un video de una charla TEDx. Se trata de una charla impartida por Juan José Montero Campo, un experto en ciencias veterinarias y campesino de corazón. Aunque nací y crecí en el campo, no puedo decir que tengo la misma experiencia y conocimientos que él.

En su charla, Juan José nos cuenta sobre la realidad del campo y las oportunidades que existen para transformarlo. Él menciona cómo el sector rural está sumergido en la pobreza, con un alto porcentaje de campesinos viviendo en condiciones precarias. Además, destaca otro gran problema: más de 200.000 hectáreas están sembradas con cultivos ilícitos, lo cual financia el conflicto armado y la corrupción.

El desafío alimentario

Pero lo más impactante es cuando Juan José habla sobre los costos de producción en el campo. Según él, para producir animales como cerdos o pollos, el 75% – 85% del costo total está destinado a alimentos importados. Esto significa que dependemos de otros países para alimentar a nuestros animales.

Esto plantea una pregunta importante: ¿dónde está nuestra seguridad alimentaria? ¿Dónde está nuestra soberanía como país?

La solución desde el campo

Juan José tiene claro cuál es su objetivo principal: erradicar el hambre a nivel mundial. Y cree firmemente que esto se puede lograr aprovechando las oportunidades del campo.

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Nos cuenta cómo están generando cambios desde dentro del sector rural, aprovechando el conocimiento de los campesinos y trabajando en la producción de alimentos a bajo costo. Por ejemplo, están cultivando forrajes proteicos que crecen como maleza y son una excelente fuente de nutrición para los animales.

Además, están introduciendo estos nuevos elementos en las dietas para cerdos, bovinos y equinos, lo cual reduce los costos de producción y genera alimentos más eficientes. Y lo mejor de todo es que están trabajando en la producción de alimentos orgánicos, libres de transgénicos y químicos.

El sueño del campo global tropical

Pero Juan José no se conforma con solo transformar el campo en su país. Él tiene un sueño mucho más grande: ver a las comunidades del mundo siendo autosuficientes en la producción de alimentos para animales.

Imagina un modelo global tropical en el cual países como Colombia, Venezuela o Brasil no sean los únicos protagonistas. Juan José nos invita a pensar en países como Etiopía, Somalia o Kenia, que también se encuentran en el trópico y podrían beneficiarse enormemente de este modelo.

Su sueño es que cada comunidad sea capaz de generar sus propias materias primas para alimentar a sus animales. Ya no dependeríamos tanto de terceros ni copiaríamos modelos extranjeros. Seríamos autosuficientes y podríamos alimentar a nuestras propias comunidades.

A través del video pude aprender mucho sobre la realidad del campo y las oportunidades que existen para transformarlo. Juan José Montero Campo nos muestra que, a pesar de los desafíos, el campo tiene un potencial enorme para generar alimentos y sacar a muchas personas de la pobreza.

Es hora de aprovechar las oportunidades que nos brinda el campo y trabajar juntos para lograr una soberanía alimentaria global. No dependamos más de otros países, sino que seamos capaces de producir nuestras propias materias primas y alimentar a nuestras comunidades.

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Creo firmemente en el sueño de Juan José y me uno a su lucha por un campo digno, próspero y sostenible. ¿Y tú?

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